Módulo 3 Cuidar la Tierra
Soberanía Alimentaria
El concepto de soberanía alimentaria fue desarrollado por Vía Campesina y llevado al debate público con ocasión de la Cumbre Mundial de la Alimentación en 1996, y ofrece una alternativa a las políticas neoliberales. Desde entonces, dicho concepto se ha convertido en un tema mayor del debate agrario internacional, inclusive en el seno de las instancias de las Naciones Unidas. Fue el tema principal del foro ONG paralelo a la cumbre mundial de la alimentación de la FAO de junio del 2002
Definición
“La soberanía alimentaria es el DERECHO de los pueblos, comunidades y países
a definir sus propias políticas agrícolas, pesqueras, alimentarias y de tierra
que sean ecológica, social, económica
y culturalmente apropiadas a sus circunstancias únicas.
Esto incluye el verdadero derecho a la alimentación
y a producir los alimentos,
lo que significa que todos los pueblos tienen el derecho
a una alimentación sana, nutritiva y culturalmente apropiada,
y a la capacidad para mantenerse a sí mismos y a sus sociedades.”
(definición acordada en el Foro del 2002 de Foro Internacional sobre Soberanía Alimentaria, en Roma)
ver más en wikipedia
Radio Mundo Real sobre Soberanía Alimentaria (audio)
y en googlesearch
Visita guiada a un supermecado
video de la Iniciativa por la Soberanía Alimentaria de Madrid - Plataforma Rural
Alimentos Transgénicos
Video: alimentos transgénicos.
Noche temática, Tv2. Documental que analiza como la ingeniería genética a modificado los métodos de cultivo y ha favorecido la aparición de nuevos productos en el mercado.
Video: el mundo según Monsanto
Documental que cuestiona el desarrollo de los alimentos transgénicos. Se trata de una crítica aplastante sobre la empresa biotecnológica Monsanto, basado en el testimonio de agricultores, científicos, políticos, documentación inédita…
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Wiki
Aprendizaje en Acción
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