Módulo 3 Cuidar la Tierra
Estilos o tipos de Cultivo
Un error común es pensar que la permacultura es un estilo de cultivo, cuando de hecho los permacultores usan muchos y variados estilos de cultivo, y a menudo combinan formas distintas para mejor adaptarse a las condiciones específicas locales.
Lo que sería 'permacultural' de cada uno es que se adapta muy bien a las condiciones locales, en particulara a las personas que lo usan (los 'clientes') y que tome en cuenta todo lo que sabemos de como funciona la Naturaleza, y todos los principios, éticas y directivas de la permacultura. Un entendimiento básico del suelo es importante para empezar.
Agricultura Ecológica
Los principales objetivos de la agricultura ecológica son:
1) trabajar con los ecosistemas de forma integrada;
2) mantener y mejorar la fertilidad de los suelos;
3) producir alimentos libres de residuos químicos;
4) utilizar el mayor número de recursos renovables y locales;
5) mantener la diversidad genética del sistema y de su entorno;
6) evitar la contaminación a resulta de las técnicas agrarias;
6) permitir que los agricultores realicen su trabajo de forma saludable.
Agricultura Biodinámica
método de agricultura desarrollado en 1924 como aplicación de los principios de la Antroposofía de Rudolf Steiner.
El término «biodinámico» proviene del griego bios (vida) y dynamis (energía) y significa que este método trabaja de acuerdo con las energías — no en el sentido físico de la palabra, sino el místico — que crearían y mantendrían la vida, buscando una relación que se supone correcta entre el hombre y la tierra.
El método biodinámico propone ciertos principios para asegurar la salud de la tierra y de las plantas y procurar una nutrición sana para los animales y el ser humano:
- La Agricultura Biodinámica genera la fertilidad de la tierra por medio de métodos naturales. Para ello, desarrolla métodos específicos de producción de abonos.
- Propone un agrosistema agrícola y pecuario menos dependiente de factores externos como recursos y servicios.
- Cuida la capacitación del agricultor y su familia, buscando un equilibrio sostenible con los recursos naturales.
leer más (y con enlaces) en el artículo de Wikipedia
Agricultura Sinérgica
la tierra es capaz de autofertilizarse
La Agricultura Sinérgica es un sistema que permite al suelo mantenerse salvaje a pesar de estar cultivado, pero con ciertas adaptaciones como pueden ser el uso de máquinas. La Sinergia implica el funcionamiento dinámico y concertado de varios órganos para realizar una función. Así como en nuestro organismo todo el sistema y sus elementos funcionan interrelacionados y con coherencia, esta sinergia tiene también lugar entre la tierra y los microorganismos que la habitan enriqueciéndola o entre las legumbres y las bacterias fijadoras del nitrógeno atmosférico o en la asociación entre plantas que se benefician mutuamente. Este sistema de agricultura natural protege el ecosistema del suelo permitiendo a la tierra mantener sus capas propias, sin agitarla ni revolverla, entendiendo que la tierra tiene capacidad de autofertilizarse.
4 principios de la A.S. o ley de la sinergia:
1.- No arar la tierra
2.- No abonar, la autofertilidad de la tierra es el abono
3.- No utilizar tratamientos químicos
4.- No comprimir el suelo
Video: el jardín de Emilia Hazelip
Emilia-Hazelip desarrolló lo que denominó Huerta Sinérgica, un método que adapta las ideas de la Agricultura Natural desarrollada por Masanobu Fukuoka.
Nota: en esta web encontraremos los links para descargarnos la versión española entera del video: el jardín de Emilia Hazelip --> http://www.vagos.es/showthread.php?t=462958
Recopilación de artículos publicados por Emilia Hazelip en la revista "La Fertilidad de la Tierra"
Emilia_espanyol.pdf
Artículo de Emilia Hazelip reimpreso de Permaculture Activist N0.43 ( en ingés )
http://lists.ibiblio.org/pipermail/livingontheland/Week-of-Mon-20070101/002981.html
Otro artículo de Emilia Hazelip que se publicó en Prodder, donde nos explica el método sinérgico con un sistema de rotaciones en 3 bancales ( en inglés )
http://ooooby.ning.com/profiles/blogs/resource-permaculture-in
Cultivo BioIntensivo
El Método de Cultivo Biointensivo pretende presentar una solución para la seguridad alimentaria de los pueblos del mundo por medio del trabajo con, en vez de contra, la naturaleza. La técnica es sencilla pero sofisticada y consiste en 10 principios.
1. Preparación Profunda del Suelo
Se utilizan técnicas como la doble excavación para penetrar en la tierra hasta una profundidad de 60 cm, lo cual le incorpora aire al suelo y mejora su drenaje.
2. Uso de la Composta
Los suelos se fertilizan por medio de la composta, la cual se produce en el mismo hºo. Esto recicla los nutrientes, devolviéndolos al suelo para los siguientes cultivos. La composta tiene muchas propiedades que benefician al suelo – promueve la vida microbiótica, hace más disponibles los nutrientes en el suelo, absorbe el agua, mejora la estructura del suelo.
3. Uso de Semilleros
Las semillas se siembra en semilleros o en almácigos (“bandejas” de tierra) para producir plantines sanos para transplantar al huerto. Al empezar la vida de las plantas en semilleros, se permite un mejor control de las condiciones durante las primeras etapas del crecimiento. Con la incorporación de semilleros se pueden proteger las plantas, brindarles sombra y también ahorrar agua y espacio en el huerto.
4. Siembra Cercana
La siembra se hace de una forma en que hay siempre la misma distancia entre cada semilla (de forma triangular) para aprovechar al máximo el espacio y crear un miniclima que favorece al desarrollo de los plantines. Al transplantarlos a la cama, se hace de la misma forma para que la cama quede totalmente cubierta por las plantas cuando alcancen su tamaño máximo.
5. Asociación de Cultivos
El diseño del huerto contempla a aquellos cultivos que se favorecen unos a otros meditante la plantación cercana o de igual manera a aquellos que no son recomendables ubicarlos próximos; lo anterior estribará según sea el caso. También es importante considerar plantar especies que atraen insectos benéficos y otras que ahuyentan plagas.
6. Rotación de Cultivos
Para mantener la fertilidad del suelo, se rotan los cultivos durante el año. De esta mane ra, se evita el agotamiento del suelo ya que cada familia de cultivos requiere de distintos nutrientes.
7. Cultivo de Composta
Para que el huerto sea sustentable, hay que producir la cantidad suficiente de composta para seguir fertilizando los cultivos año tras año. Esto significa que el huerto tiene que producir suficiente biomasa con contenido de carbono para devolverlo al suelo y mantener su fertilidad. Por lo tanto, un 50% del área total del huerto se debe dedicar a cultivos de granos que producen mucha biomasa como el maíz, el arroz o el sorgo.
8. Cultivo de Dieta
Se seleccionan los cultivos para poder producir una dieta completa y nutritiva en el huerto. Para poder producir muchas calorías (energía) en poco espacio, se siembra un 30% del área de los cultivos con cultivos de altas calorías como el camote y la papa. El restante 20% se dedica a cultivar hortalizas para obtener las vitaminas y minerales necesarios. Dentro de esta área también se puede optar por plantar cultivos demandados en el mercado para generar ingresos.
9. Uso de Semillas Criollas
Se usan semillas de variedades estables que no han sido mejoradas ni manipuladas genéticamente; es decir, semillas ni híbridas ni transgénicas. Las semillas criollas se pueden guardar para sembrar año a año, seleccionándolas de las mejores plantas y así preservando la genética que mejor se adapta a los cambios climáticos de la región.
10. Integración de Todos los Principios
El éxito del Método de Cultivo Biointensivo depende de la aplicación de todos sus principios de manera integral para asegurar la fertilidad del suelo y por ende obtener altos rendimientos. Al omitir uno de los principios se podría perder rápidamente la fertilidad del suelo (por ejemplo, usar el transplante cercano sin aplicar composta) en vez de aumentarla.
ver páginas de Cultivo Biointensivo
un Manual: http://www.scribd.com/doc/17466609/El-Metodo-Biointensivo-de-Cultivo
y una presentación : http://www.slideshare.net/EcoBASE/principios-del-mtodo-biointensivo-507752
En inglés
The Garden Girl
huertos urbanos en Nueva York, muchos videos! (Garden Girl TV)
estilo biointensivo + 'permaculture stacking'
Módulo 3 Cuidar la Tierra
Comments (0)
You don't have permission to comment on this page.